Archives de la catégorie « Cuisine »

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Schwarzwald

25 déc 2007

Variation sur un même thème

11 déc 2007

Sauté de dinde au gigembre, combava, soja, carotte, raisin sec, oignon et citron

19 nov 2007

Ingrédients :

3 escalopes de dinde
Du gigembre
Du combava
Une poignée de pousses de soja
Un citron et demi
Une ou deux carottes
Un demi oignon
Persil plat
Différentes variétés de raisin sec
Du riz
Du poivre (ou un mélange poivre et baie rouge)

Ustensils :

Un couteau effilé
Un wok
Un rice cooker

Couper les escalopes [...]

Festival de couleurs et de saveur

21 mai 2006

Bon appétit chez vous

Pasta Al Carbonara

26 fév 2006

Les ingrédients nécessaires :

500 gr de pâtes (de préférence des farfalles)
200 gr de lardons
25 cl de crème fraîche liquide
2 citrons jaunes
80 gr de parmesan
poivre du moulin

Faire chauffer un grand volume d’eau dans une marmite.
Pendant ce temps presser le jus d’un citron et demi. Réserver le demi citron restant.
Dans un bol mélanger le jus de citron [...]


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