Archives de la catégorie « Aubergine's Day »

Aubergines, je vous aime à l’omelette

7 jan 2006

Cher lecteur,
A partir de ce jour tu trouvera régulièrement (normalement hebdomadairement) une recette pour cuisiner les aubergines.
Alors on commence aujourd’hui avec l’omelette aux aubergines.
Pour 4 personnes (ou 2 avec un bon coup de fourchette)
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :

2 aubergines
1 oignon
6 oeufs
2 cs d’huile d’olive
sel et poivre
zeste de citron (éventuellement)

Battre les oeufs en [...]


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